Black and white chutney

Black and white chutney: ;-)  1 cup black sesame seeds and 1/2 cup white sesame seeds , 6 to 7 garlic cloves, salt , red chilli powder and sandwich masala, 1/2 cup roasted peanuts and 1/2 cup dedicated coconut. 💐Recipe:💐  Add oil to the pan and roast both the varieties of sesame seeds. They taste awesome after they turn crisp. Add dedicated coconut and roast till it turns aromatic. Let this mixture cool completely. Then add this mixture, peanuts, salt, garlic , chilli and masala to the dry grinder. Grind on pulse. Make a coarse powder or grind completely, it will be soft paste. Both taste awesome with Roti/bhakaree+ ghee

बाजरीचे चूरमा लाडू:

  1 वाटी बाजरीचे पीठ घेऊन त्यात थोड़े साजूक तूप घालावे. आणि कोमट पाण्यात पीठ भिजवून त्याची भाकरी करून घ्यावी. चांगली खमंग भाजून घ्यावी. दोन वा तीन भाकऱ्या होतील. त्या थंड झाल्यावर ड्राय ग्राइंडर मध्ये घालून त्याचे रवाळ पीठ करावे. थोड्या साजूक तूपावर पीठ भाजावे. त्यात गुलाबी रंगावर भाजलेला डेसीकेटेड कोकोनट/ सुके खोबरे, दाण्याचे कूट, तिळकूट, काजू पूड/ ड्राइफ्रूट्स पूड, खारीक पावडर यातले जे आवडेल ते घालावे. वेलची पूड आणि गूळ घालावा. गुळाचे खड़े मोडून नीट मिश्रण तयार करून लाडू वळावे.

लाडू लगेच तयार होत असले तरी एक दिवस ठेवून द्यावे व दुसर्‍या दिवशी खावे. सुरेख चव येते